Lagrasse n’est pas uniquement une relique du passé ; c’est aussi un village qui vit et respire à travers ses artisans et son patrimoine immatériel. Les ruelles qui s’enchevêtrent autour de la place centrale abritent des potiers, tisserands, bouquinistes et autres créateurs. En visitant leurs échoppes, on découvre un véritable savoir-faire local, souvent transmis de génération en génération.
Une période particulièrement propice pour apprécier la vie artisanale de Lagrasse est le mois d’août, lors des célèbres « Banquets du Livre ». Cet événement incontournable mêle discussions philosophiques, lectures publiques et rencontres littéraires dans une ambiance conviviale. Depuis 1995, il attire des auteurs, artistes et amoureux de la littérature de toute la France.
En parallèle, le marché local, organisé chaque samedi matin sur la place de la Halle, est une autre illustration de l’attachement des Lagastrois à leurs traditions. Fruits et légumes de saison, fromage de chèvre, miel des Corbières ou vins locaux : tout ici fleure bon l’authenticité et la qualité.