Au fil des sentiers pyrénéens, c’est tout un art de vivre qui se dévoile : le pastoralisme, la production de fromages au lait cru dans les cabanes d’estive, les rencontres impromptues avec des artisans du bois ou des producteurs de miel noir, la sagesse des gardiens de refuge qui conseillent les randonneurs sur la météo ou la faune.
À chaque étape, un pan d’histoire s’invite, que ce soit dans les vestiges de murets en pierres sèches, les chapelles romanes du Val d’Azun ou encore la mémoire des “passeurs” qui guidèrent résistants et réfugiés par-delà les cols durant la Seconde Guerre mondiale.
- Le parc abrite plus de 2 500 espèces de plantes, dont la fameuse ramonda, “oreille d’ours”, rare relique glaciaire introuvable ailleurs en France (source : Conservatoire Botanique des Pyrénées).
- Près de 150 espèces d’oiseaux fréquentent le parc en saison, du majestueux vautour fauve à la modeste sittelle de Neumayer.
Ce dédale de sentiers n’est pas seulement un décor : c’est un patrimoine vivant, à explorer sans hâte, les sens en éveil, pour de vraies rencontres et des souvenirs gravés.